top of page

OLD HARE

Old Hare는 청정한 땅 Hven에서 엄격한 품질 관리를 거쳐 만들어진 블렌디드 위스키로, 섬세한 바닐라의 단맛과 균형 잡힌 쓴맛이 특징입니다.

이 위스키는 캐러멜과 허브향을 부각시키기 위해 호밀을 사용하며, 꽃향과 우아한 견과류향을 더하고자 옥수수를 사용합니다
. Old Hare는 맥아 위스키 제조 과정에서 고유한 맥아 알갱이를 활용하여, 코코아와 과일향의 미묘한 풍미를 선사합니다.

"
Old Hare"라는 이름은 Hven 섬에서 흔히 발견되는 독일 들토끼를 지칭합니다. 이들은 1850년대에 오스카 1세와 오스카 2세에 의해 섬으로 도입되었으며, 그 이후로 토끼 사냥은 섬을 찾는 관광객들에게 독특한 역사적 가치를 전달하고 있습니다. 이렇게 역사와 전통을 간직한 Old Hare 위스키는 애호가들에게 감미로운 맛의 경험을 선사합니다.

​​알코올    40.4%
메시빌    호밀, 옥수수, 보리
특    징    새것의 유럽피안 오크와 아메리칸 오크에서 3-5년 동안 숙성 
                 되어 완성되며 복합적인 맛이 레이어드 되어있어 풍부하면서
                 도 밸런스가 훌률함.
색     상   진한 토스트 브라운
향 & 맛    캐러멜, 허브향, 꽃향, 우아한 견과류향, 초콜릿향, 과일향
가      격    별도문의 

올드헤어_홈피사이즈.jpg
KakaoTalk_20230412_120447882.jpg

TYCHO'S STAR

원료 재배에서 병입에 이르기까지 Hven 섬에 위치한 소규모 가족 증류소 Spirit of Hven에서 주조한 미디엄 피티드(Well matured Medium peated) 스웨덴 싱글 몰트 위스키입니다.

이 위스키는 섬의 가장 유명한 주민이었던 천문학사 Tycho Brache(1546-1601)를 기리기 위해 Tycho's Star로 불리게 되었습니다. 위스키는 가죽과 감초의 어둡고 신비로운 향을 가지고 있으며 잘 익은 자두의 둥근 향을 품고 있습니다.

​이 향들은 사과와 엘더플라워(Elder Flower)의 향으로 레이어드 되어 상쾌함이 극대화됩니다. 갓 수확한 건초와 허니목초액이 부드러운 여운을 선사합니다.

​​알코올   
41.8%
메시빌    보리, 에일 몰트, 초콜릿 몰트, 피트위스키 몰트
특    징    아메리칸 오크의 달콤함과 프렌치 오크의 엄격함이 균형을
                 이루며 진한 스모키향과 풀바디감으로 황홀한 맛에
                 빠져들게 함

색     상   구릿빛 브라운
향 & 맛    스모키한 과일향, 보리, 코코넛, 아몬드, 뚜렷한 스모키함,
                  깔끔한 맥아의 신선함

가      격    별도문의 

PINK GIN

여름 하늘의 핑크빛에서 영감을 받아 탄생한 이 수제 진(GIN)은 스웨덴 여름의 향기와 맛을 완벽하게 담아냈습니다. 고급스러운 장미 꽃잎과 루바브를 사용하여 꽃향이 풍부하면서도 드라이한 느낌을 선사합니다. 이러한 조화로운 향미는 전문가들의 입맛을 사로잡는 비결이기도 합니다.

직접 수확한 링곤베리
(Lingonberry)는 진의 증류 과정에서 신중하게 첨가되어, 진에 옅은 핑크색과 은은한 과일향을 더해줍니다. 이렇게 만들어진 진은 스웨덴 여름의 맛을 고스란히 전달해, 마시는 이로 하여금 상쾌함과 기분 좋은 향기를 선사합니다.

이 진은 칵테일 만들 때 최상의 맛을 느낄 수 있는 독특한 요소로 손꼽힙니다. 꽃향기와 과일향이 뒤섞인 이 진은 다양한 칵테일에 활용
하면 그 매력이 배가되어 완성도 높은 음료를 만들어낼 것입니다. 특히, 시원한 토닉 워터와 함께 섞어 즐기면 그 상쾌한 맛이 더욱 돋보일 것입니다.

스웨덴 여름의 맛을 경험하고 싶다면, 이 수제 진을 마음껏 활용해보세요. 그 독특한 향미는 전문가들의 기대를 충족시키는 데 충분할 것입니다. 여름 시즌을 맞이하여 손님들에게 꽃향기 가득한 칵테일로 매력적인 순간을 선사해보세요.


알코올    40.0%
색    상    옅은 분홍색
향 & 맛   꽃향, 링곤베리향, 과일향

특     징   여름 하늘의 핑크빛에서 영감을 받아 만들어진 고급스러운 스웨덴 스타일의 진. 꽃향과 링곤베리향, 그리고 과일향이 조화롭게 어우러져 상쾌하면서도 고요한 여름 정취를 전달함. 드라이한 느낌과 함께 옅은 분홍색이 독특한 매력을 선사하며, 이 진을 활용한 칵테일은 여름 시즌에 특별한 분위기를 만들어 줌.  최상의 맛을 느낄 수 있는 이 진은 전문가들에게도 인기가 높으며, 다양한 칵테일 조합에 활용할 수 있는 유연성을 자랑함.

가     격   별도문의

핑크진 웹사이트업로드.jpg

2023 ⓒ​Copyrights JK  Innovation Co., LTD

Tel : 055-321-4055

bottom of page