Nordic Whisky on your glass
그동안 만나보지 못했던 새로운 위스키의 세계를 경험 해보세요
IN THE MIDDLE OF
FERTILE COASTAL LANDSCAPE
2008년,
Sweden Oresund, Hven Island에서 북유럽 Spirit의 새로운 역사가 시작되었습니다.
Coastal Love,
창업주 Anja와 Henric은 덴마크와 스웨덴의 두 해안 사이에 있는 섬의 지리적 위치와
영양분이 풍부한 토양 및 온화한 기후를 가진 Hven이 알코올 생산을 위한 최적지라고 생각하고
이곳에 Hven의 문을 열었습니다.
Organic,
농업이 주를 이루는 Hven Island에서 비옥한 땅, 맑은 공기의 영양분을 먹고 자란 스피릿의 원료들.
스웨덴 프리미엄 원료를 손으로 직접 수확하여 최적의 레시피로 배합해 냈습니다.
-Spirit of Hven-
SMALL FORMAT GIVES GREAT TASTE
Spirit of Hven은 으깨기부터 발효, 증류, 오크통 저장 및 병입까지 모든 것을 한 지붕 아래에서 수행할 수 있는 세계에서 가장 작은 양조장 중 하나로 시작하여 현재 위스키, 보드카, 아쿠아비트(Akvavit) 등을 40개국 이상에 수출하고 있습니다.
완성된 증류액에서 올바른 향과 맛을 생성할 수 있도록 충분한 발효와 자체 효모 조합을 사용하고 있으며, HVEN이 추구하는 SMALL FORMAT은 향과 맛을 최대한으로 이끌어내는데 매우 중요한 역할을 합니다.
STOCKHOLMS BRANNERI
Mixture of Past and Today
Historical, Modern, Artistic in Stockholm
2015년
스톡홀름의 쇠데르말름 섬에 위치한 옛 산업용 건물은 예술적인 상점과 다채로운 카페와 함께 북유럽 감성을 담은 증류소로 변모합니다.
이 건물은 건축적, 역사적, 현대적인 측면에서 특별한 매력을 지니고 있습니다. 주변에는 녹음이 우거진 니토르게 광장과 예술적인 건물들이 펼쳐져 있으며, 해변에서는 수영이나 피크닉을 즐길 수 있습니다. 고대의 건축물과 현대적인 건축물이 자연에 녹아들어 스톡홀름은 웅장함과 모던함이 조화를 이루는 매력적인 도시로 잘 알려져 있습니다.
이곳에서는 STOCKHOLMS BRÄNNERI라는 수제 진(GIN)을 생산하고 소개하고 있습니다. 이 수제 진은 스톡홀름의 아름다움과 북유럽의 감성을 담아낸 제품으로, 이 건축물과 함께하는 분위기와 어우러져 독특하고 매혹적인 경험을 선사합니다. STOCKHOLMS BRÄNNERI는 현대적인 양조 방식과 전통적인 공정을 결합하여 고품질의 진을 생산하고 있으며, 이를 통해 스톡홀름의 정신과 멋을 담아내고 있습니다.
따라서, 스톡홀름의 쇠데르말름 섬에 위치한 이 옛 산업용 건물은 북유럽 감성과 예술적인 매력을 담은 증류소로 변모하여, STOCKHOLMS BRÄNNERI의 수제 진을 소개하고 있습니다. 이곳은 고대와 현대, 자연과 도시가 조화를 이루는 특별한 장소로서 많은 사람들에게 매력적인 경험을 제공합니다.
스웨덴 스톡홀름의 Södermalm 섬에 있는 오래된 재규어 작업장(Jaguar Workshop).
창업주 ANNA와 CALLE 는 북유럽 헤리티지에서 영감을 받아 2015년 스톡홀름 최초의 수제 진(GIN)을 만듭니다.
수제 진(GIN)을 담는 병, 제품의 특징을 한눈에 보여주는 감각적인 디자인까지.
이 모든 것은 스톡홀름의 예술적인 건축물들과 아름다운 자연에 영감을 받은 그들의 손 끝에서 완성됩니다.
북유럽 전통술 아쿠아비트(AKVAVIT), 다양한 시각으로 재해석한 다양한 진(GIN)을 만나보세요.
